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2021-12
真菌毒素检测的重要性
在粮油安全问题中,真菌毒素含量低、毒性强、危害大、管控难、检测要求高,粮油问题成为了政府重视、社会关注、全球瞩目的热点,人们对检测仪器的要求也就越来越高。...详细
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02
2021-12
人工色素的危害
合成色素开发后因其廉价使用方便等特点迅速大规模替代了天然色素。近年来,部分合成色素被证明在代谢过程中会加重人体肝肾负担,影响神经系统功能,代谢过程中还可能产生砷、铅或其他有毒物质,...详细
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01
2021-12
食品安全风险农兽药残留
农药残留是指农作物使用农药后残存于农产品中的农药母体、代谢物、反应产物及杂质等;而兽药残留是指食用动物在使用兽药后,蓄积或残存在动物组织器官中或进入泌乳动物乳汁或产蛋禽蛋中的药物原...详细
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24
2021-11
真菌毒素检测
由于农产品作物生长、收获、贮藏及运输中都易受到产毒真菌的侵染,且所产生的真菌毒素在加工处理过程中不易被清除,因此,真菌毒素污染被认为是不可避免的污染问题。更为重要的是,多重产毒真菌...详细
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11
2021-11
丙烯酰胺在生活中存在
丙烯酰胺(Acrylamide),每次你做烤面包、烤牛排、烘焙咖啡豆...详细
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25
2021-10
样品该如何采集与保存
样品采集通常简称采样,是一种取样的方式,是一种科学的研究方法。我们实验流程的步就是样品采集,这一步也是至关重要的。为了我们实验结果的准确性,一定要正确选择采样方法和容器,执行采样操...详细
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21
2021-10
铜超标的危害
在自然水体、废水和工业废水中都有铜的存在,微量的铜对人体是有益的,可补充人类食物中铜的不足,同时,铜能起到杀灭自来水中某些细菌的作用。但是铜含量过高的饮用水会对人体有危害,且含铜废...详细
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11
2021-10
重金属污染带来的危害触目惊心
无论是毒胶囊、镉大米、雾霾,还是我们日常生活中的化妆品、乳制品、瓜果蔬菜等,都可能存在重金属污染。那么,什么是重金属污染呢?我们通常所说的重金属主要包括铅、汞、镉、铬、砷等生物毒性...详细
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18
2021-09
月满中秋 月圆人亦团圆
人间天上,歌起舞飞旋,平分秋色一轮满,波涌万种缠绵,海底倒映天。...详细
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16
2021-09
镉的危害
大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素, 镉并不是人体必需元素,而且是一种环境污染物。...详细
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15
2021-09
秋冬真菌毒素注意事项
我国南方大部分地区秋冬季节都是温暖潮湿的环境,此时也是霉菌生长的好时机。丰收的粮食由于储存条件不当很容易滋生霉菌,霉菌生长过程中会产生有害的代谢产物。据联合国粮农组织调查,全球每年...详细
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13
2021-09
水中铝含量的测定
铝是重要的金属元素,在自然界中含量丰富,在地壳中分布广泛,含量高达8.8%(重量),仅次于氧、硅位居第三。 长期以来,铝一直被认为是无毒元素,但随着它在人们生活中的广泛应用,使其...详细